Порадовать школьника и близких за торжественным ужином в честь Дня знаний – хорошая семейная традиция. И поскольку главный герой вечера – ребенок, понятно, что с самым большим нетерпением будет ждать торта.



Каким тортом порадовать чадо в День знаний? Все зависит от ваших желания и возможностей. Самый простой способ – просто купить готовый торт без специального декора. Но чем тогда этот день отличается от остальных в году? Можно заказать кондитерский шедевр у мастера, но это может оказаться недешево. А можно достать семейную книгу рецептов или открыть блог о еде в Instagram, закрыться на кухне и соорудить что-нибудь впечатляющее собственными руками. Украсить его не так сложно, как кажется. Мы собрали несколько способов.



Чем украсить торт на 1 Сентября

Декорировать праздничный кондитерский шедевр можно разными способами. Все зависит от ваших предпочтений, времени, которое вы готовы выделить на украшение торта, фантазии и умения обращаться с разными сладкими «фактурами». К счастью, вариантов несколько – подойдут и новичкам кондитерского дела, у которых на все про все час-полтора, и мастерам-кулинарам с опытом.

Крем. Классика тортового жанра. Масляный, белковый, из сметаны, сгущенки и т. д. и т. п. – все это проверенные способы украшения тортов, и угощение к 1 Сентября не исключение. Запас насадок для кондитерского шприца открывает широкие возможности для создания сложных декоративных фигур.



Глазурь или помадка. Чистый холст для рисования на поверхности торта. Хотя может быть и полноценным декором, если использовать самые «зрелищные» виды, например зеркальную глазурь. Она может быть однотонной и мраморной, самых разных цветов. Глазурь – универсальный способ украшения тортов. На ней можно писать пожелания, рисовать рожицы (как в школе в тетрадях, помните?) и т. д. Ребенку будет весело!



Вафельная картинка. Пожалуй, самый простой и вместе с тем эффектный способ украсить торт. Вафельная картинка – это готовый рисунок, который можно есть. Делаются они с помощью пищевого принтера. Несмотря на название, картинки могут быть выполнены как на вафельной, так и на сахарной бумаге. Можно купить бумагу с готовым рисунком или заказать печать выбранного. Использовать вафельную картинку можно на любом торте с ровной поверхностью.

Мастика. Материал, открывающий самые широкие возможности. Ее можно красить в любые цвета, затягивать ею поверхность торта, лепить какие угодно фигурки, вырезать декоративные элементы и т. д. – на что хватит фантазии. Мастику можно приготовить самостоятельно по рецепту (обычно они несложные) или купить готовую в магазине, а затем подкрасить пищевыми красителями. И конечно, все эти способы украшения торта к 1 Сентября можно бесконечно комбинировать между собой. Интересные находки порадуют вашего школьника еще больше и сделают торт действительно потрясающим поздравлением с Днем знаний. Как именно их применить – задача для вашей фантазии. От самого простого до самого сложного декора – можно бесконечно экспериментировать, и чем смелее будет творческий поиск, тем эффектнее станет конечный результат.



С таким арсеналом можно и вовсе схитрить. Не делать трехэтажный тематический торт, украшенный мастикой, а подготовить несколько декоративных элементов, которые превратят в тематический самый обыкновенный торт. Можно, например, вырезать из тонко раскатанной мастики съедобные линейку и транспортир и украсить ими торт или капкейки. Или же сделать декоративное печенье с ярким рисунком из цветной глазури или декором из мастики.



Чтобы декор торта держался в «теме», попробуйте использовать следующие идеи.

Школа. Конечно, это первое и главное. Все атрибуты школьной жизни заслуживают места на главном украшении праздничного стола. Ранец, карандаши и ручки, тетрадки, глобус и географическая карта, линейки, краски и даже пара кед, которым предстоит отбегать не один километр по спортзалу или стадиону, – все они станут отличным декором для торта на 1 Сентября. Все это можно нарисовать цветным кремом на поверхности торта или вылепить из мастики и разложить на его поверхности.



Глазурь может сымитировать грифельную доску, а крем – мел. Можно устроить небольшой перформанс и разрисовать торт по застывшей глазури уже за столом, торжественно вручив кондитерский шприц в качестве мела виновнику торжества. А он пусть напишет, чего хотел бы добиться в наступившем школьном году. Или же возьмите инициативу в свои руки и выведите на торте "1 сентября" или какое-нибудь пожелание. Можно просто разрисовать глазурованный торт крестиками-ноликами, цифрами, буквами.

Мудрость и знания. Все, что связано с процессом обучения и приобретением знаний и навыков, тоже будет уместно. На торте можно изобразить книги и библиотеку, а если вы готовы юморить, – то обыграть идею мозга. Например, вылепить его из мастики. А еще символ мудрости – сова. Тортики с изображением этой птицы, кажется, неудачными не бывают, потому что сов обожают все. Ребенок будет в восторге. Все это можно нарисовать кремом, а изображение совы можно найти на вафельной бумаге.



Осень. Как ни крути, первый осенний день в сознании большинства людей неразрывно связан со школой – с того самого дня, когда нас, сонных и несмелых, отвели за руку на торжественную линейку, и жизнь изменилась навсегда. Так что осенние атрибуты на тортах однозначно ассоциируются со школой. А если это еще и каштаны-желуди, то с поделками, которые мастерили на уроках труда. Листья, символическая страничка из календаря с надписью «1 сентября», оттенки желтого и коричневого в оформлении – все это удачные варианты декора торта ко Дню знаний. И конечно, астры – главные героини осенних букетов. Астры можно сделать кремом, листья вылепить из мастики, а дары природы и вовсе использовать натуральными. Гроздья рябины, ягоды шиповника, желуди, цветы и листья украсят собой любой торт.